Cultivos (Pata - patas)

Las pata-patas o terrazas de formación lenta es una tecnología utilizada por los antiguos pobladores andinos para cultivar en terrenos de gran pendiente. La implementación de políticas agrarias equivocadas trajo como consecuencia el abandono de este sistema de producción agrícola y el empobrecimiento del campo.

La recuperación de las pata-patas consiste en estabilizar y controlar la erosión de aquellos terrenos con pendiente pronunciada, a través de la conformación de "terrazas de formación lenta", que se generan reforestando con plantas pequeñas, gramíneas o arbustos en los bordes de dichas terrazas, con objeto de habilitarlas para su cultivo en secano.

El primer trabajo consiste en definir los límites de cada plataforma trazándose líneas sinuosas siguiendo las curvas de nivel; luego se procede a formar los taludes con "champas" (terrones de tierra con raíces y plantas) y/o sembrando plantas que ayuden a conformar una "barrera natural" la misma que permitirá cambiar la pendiente de cada terreno y hacerlo cultivable.

Una vez que se conforman las terrazas se procede a realizar el "barbechado" (volteado de los suelos) de las pata-patas dejando los terrones de tierra con la materia orgánica hacia abajo y lograr, de esta manera, suelos más fértiles y listos para su sembrío.